Protikvasinková dieta je založena na eliminaci konzumace potravin obsahujících cukr a bílou mouku, v tom se všechny zdroje shodují. Jednotlivé diety se pak různí v zákazu konzumace dalšíh potravin a v délce trvání.
Vybrala jsem si takovou dietu, která dle reakcí vypadala jako nejvíce úspěšná a kterou bych byla schopná dodržet. Tím ale nemyslím, že jsem si vybrala dietu, která je nejvíce benevolentní, právě naopak.
Nechtěla jsem riskovat, že si vyberu dietu, která povoluje něco, co kvasinky ne přímo milují, ale když už není zbytí, tak to sní. Proto jsem udělala výběr potravin, které doporučují nebo dovolují všechny možné varianty protikvasinkové diety.
Strava je to pestrá, vyvážená, takže by neměl být problém ji dodržet a hlady rozhodně trpět nebudu. (Miluju diety, při kterých se můžete přecpávat, mňam)
Upozorňuji, že dodržuji bezlepkovou dietu (jsem celiak),kterou je můj jídelníček značně ovlivňen, nicméně, někteří jazykové tvrdí, že při boji s candidou albicans je potřeba vynechat i lepek. Tím je to pro mě jednodušší, protože jsem už dávno o jeden krok napřed. A když se zamyslíte, tak jídla obsahující lepek, která většina z nás jí jsou: chleba, housky, rohlíky, sladké pečivo, sušenky, oplatky, těstoviny, husté omáčky, knedlíky atd...a většina z toho je stejně v protikvasinkové dietě zakázaná, protože obsahuje bílou mouku.
Co tedy jím a co ne?
Zabijáci kvasinek:
kokosový olej
česnek
čerstvá zelenina všeho druhu - opravdu, jakákoliv zelenina je naprosto super, ale vzhledem k tomu, že si nemůžu zrovna finančně vyskakovat, nejčastěji jím:
okurka, mrkev, zelí, paprika, celer, cibule, čínské zelí, ředkvičky, pórek, listový salát.
čerstvé bylinky: pažitka, petržel
Kdybych jedla pouze výše vyjmenované potraviny, tak za chvíli zešílím hlady. Ideální je, každý den zařadit do svého jídelníčku 1/2 kg zeleniny ( dá se to, já si taky ze začátku myslela, že se ze mě stane králík, ale postupně jsem se dopracovala k tomu, že 1/2 kila sním během dopoledne ani nevím jak)
Kokosový olej jím také denně, namažu na racio chlebík, nebo prostě na cokoliv, chutná docela dobře a krááásně voní.
Chápu, že ne každý si může dovolit pořád smrdět česnekem (teda pokud se chcete stát samotářem, není nic lepšího) takže česnek si dávám, kdy mi to situace dovolí. Většinou si ho přidávám večer do salátu, když nikdo není doma. (Moje zabijácká kombinace je tuňák s cibulí, česnekem a okurkou, to pak pod mým dechem vadnou kytky)
Vhodné a neutrální povolené potraviny:
maso - hovězí, kuřecí, krůtí, jehněčí..
ryby - sladkovodní i mořské
vejce
rýže, brambory, jáhly, pohanka
vařená zelenina
oleje - jakékoliv oleje jsou v podstatě v pořádku, nejvíc ale stejně používám sádlo a slunečnicový olej ( můj cholesterol je naprosto v pořádku takže v margaríny na srdce moc nevěřím)
Co byste neměli vzít do pusy:
cokoliv sladkého (pokud jste to doteď neřešili, tak budete překvapení, že cukr je téměř všude) - cukr řepný, třtinový, bílý, hnědý, prostě jakýkoliv je tabu - koláče, sušenky, oplatky, čokoládky, jogurty ne-e vážení, těm odzvonilo
ovocný cukr
ovoce - čerstvé, sušené, kompotované, kandované to je jedno, ovoce obsahuje fruktózu, které je lepší se vyhnout, protože fruktóza ráda dělá co? ano, správně, kvasí..
med
alkohol - pivo, víno, trvrdý alkohol
mléčné výrobky - zde se některé diety rozcházejí v názoru na jejich konzumaci. Já se přikláním k eliminaci mléčných výrobků. Sice obsahují hodné bakterie jako acidofilus, bifidus atd, ale zároveň jsou mléčné výrobky sladké a kvasinky se do nich s chutí zakousnou. Tím nemyslím jen ochucené jogurty, ale i mléko, tvaroh, kefír, sýry a zvláště pozor na ty plesnivé!
bílá mouka a vše co ji obsahuje - chleba, housky, těstoviny, knedlíky, omáčky..
zpracované potraviny - ač zas tak moc nepodporují kvasinky, většinou ani nevíte, co jíte a stejně je to hnus velebnosti, takže sbohem konzervy
To by asi stačilo, po tak velkém výčtu zakázaných potravin to vypadá, že nemůžu jíst téměř nic co? Ale já si docela užívám. V restauraci si vždy mám z čeho vybírat (steak a dušená zeleninka - mňam) doma si vařím (maso+brambory..), no a přes den chroupu zeleninku.
Zatím to funguje skvěle..
Kam dál? - Účinky protikvasinkové diety
sobota 11. prosince 2010
pondělí 15. listopadu 2010
Jak léčit candidu?
Pátrání po léčbě začíná.
Na netu se dozvíte spousty věcí, i ty co byste nejradši nevěděli. Když probrouzdáte pár stránek o léčbě kvasinek, zjistíte, že jedno mají společné (jak kvasinky tak ty stránky) a to je cukr.
Na většině stránkách se uvádí, že omezení cukru při boji s kvasinkami je nezbytné. Kvasinky milují cukr a všechno sladké. ( V tu chvíli jsem si vzpomněla na hlášku mého kamaráda: "kvasinky žerou cukr, se*ou alkohol a pak chcípnou ve vlastních s*čkách" , možná proto tak špatně snáším alkohol)
Samozřejmě je spousty dalších důvodů, proč se mi v těle přemnožily kvasinky, špatná střevní flóra (a fauna), časté užívání antibiotik, špatné zpracování cukrů, špatná hygiena, přílišná hygiena, hormonální disbalance, užívání antikoncepce atd atd atd.
Co z toho je pravda, to nevím, ale myslím si, že všechno z toho ( i když netuším jak by měla vypadat hygiena "tak akorát")
Než se dostanu jádru pudla.. měla jsem několik možností na výběr, jakou cestou se dát:
1. Léky
Což by obnášelo oběhat pár doktorů, dostatečně si stěžovat a možná by mi předepsali antimykotika, asi nejznámější jsou s obsahem nystatinu.
Kdybych se snažila málo dostala bych jen mastičku, když hodně, tak možná i léky na vnitřní užívání.
2. Přírodní doplňky stravy
tzn. tablety, tinktury, bylinky - vnitřně, zevně, výtažky ze všeho možného, oleje..
3. Úprava stravy tzv. "protikvasinková dieta"
Ta se zaměřuje na omezení všecho sladkého, mléčného, kyselého a bůhví čeho ( já to vím)
Vzhledem k tomu, že jsem měla doktorů plné zuby, jsem první variantu vyloučila. Ale věřím, že má určitě něco do sebe a kdybych na to měla nervy, tak to zkusím.
Druhou variantu jsem také částečně zavrhla, protože jsem jeden čas měla období, kdy jsem pro své zdraví polykala snad 10 prášků denně. A k tomu bych se nechtěla nikdy vrátit. A když si vzpomenu kolik peněz jsem do nich nacpala..věčná škoda.
Důležité je, abych věděla, že ta určitá tabletka nebo čaj funguje a ne, že budu muset jíst určitou kombinaci "sušených žraločích chcanek" (tak kamarád nazývá všechny alternativní a stoprocentně zaručeně fungující předražené přírodní přípravky) s nejistým účinkem. Ale o tom později.
Zbývá tedy dieta,
to je vcelku levná záležitost, s trochou pevné vůle (kterou nemám) bych to mohla zvládnout. Pokud to nebude na příliš dlouho. Pár měsíců nejíst chleba, nepít mléko a čokoládové tyčinky, to zní jako malá oběť za to, že zmizí všechny mé zdravotní problémy (kvůli kterým jsem se po večerech cpala čokoládou a zapíjela ji mlékem..)
Při nejhorším bych si vybrala jeden doplněk (levný), který by výsledky mohl uspíšit.
Tak.. svůj domácí úkol jsem udělala - zjistila, jaké jsou možnosti a vybrala si pro mě tu nejschůdnější.
Už ji stačí jen aplikovat!
Tím končí strategické plánování a bitva začíná. Doufám, že budu patřit mezi vítěze a kvasinky mezi poražené, přestože jich je milionová přesila..
Na netu se dozvíte spousty věcí, i ty co byste nejradši nevěděli. Když probrouzdáte pár stránek o léčbě kvasinek, zjistíte, že jedno mají společné (jak kvasinky tak ty stránky) a to je cukr.
Na většině stránkách se uvádí, že omezení cukru při boji s kvasinkami je nezbytné. Kvasinky milují cukr a všechno sladké. ( V tu chvíli jsem si vzpomněla na hlášku mého kamaráda: "kvasinky žerou cukr, se*ou alkohol a pak chcípnou ve vlastních s*čkách" , možná proto tak špatně snáším alkohol)
Samozřejmě je spousty dalších důvodů, proč se mi v těle přemnožily kvasinky, špatná střevní flóra (a fauna), časté užívání antibiotik, špatné zpracování cukrů, špatná hygiena, přílišná hygiena, hormonální disbalance, užívání antikoncepce atd atd atd.
Co z toho je pravda, to nevím, ale myslím si, že všechno z toho ( i když netuším jak by měla vypadat hygiena "tak akorát")
Než se dostanu jádru pudla.. měla jsem několik možností na výběr, jakou cestou se dát:
1. Léky
Což by obnášelo oběhat pár doktorů, dostatečně si stěžovat a možná by mi předepsali antimykotika, asi nejznámější jsou s obsahem nystatinu.
Kdybych se snažila málo dostala bych jen mastičku, když hodně, tak možná i léky na vnitřní užívání.
2. Přírodní doplňky stravy
tzn. tablety, tinktury, bylinky - vnitřně, zevně, výtažky ze všeho možného, oleje..
3. Úprava stravy tzv. "protikvasinková dieta"
Ta se zaměřuje na omezení všecho sladkého, mléčného, kyselého a bůhví čeho ( já to vím)
Vzhledem k tomu, že jsem měla doktorů plné zuby, jsem první variantu vyloučila. Ale věřím, že má určitě něco do sebe a kdybych na to měla nervy, tak to zkusím.
Druhou variantu jsem také částečně zavrhla, protože jsem jeden čas měla období, kdy jsem pro své zdraví polykala snad 10 prášků denně. A k tomu bych se nechtěla nikdy vrátit. A když si vzpomenu kolik peněz jsem do nich nacpala..věčná škoda.
Důležité je, abych věděla, že ta určitá tabletka nebo čaj funguje a ne, že budu muset jíst určitou kombinaci "sušených žraločích chcanek" (tak kamarád nazývá všechny alternativní a stoprocentně zaručeně fungující předražené přírodní přípravky) s nejistým účinkem. Ale o tom později.
Zbývá tedy dieta,
to je vcelku levná záležitost, s trochou pevné vůle (kterou nemám) bych to mohla zvládnout. Pokud to nebude na příliš dlouho. Pár měsíců nejíst chleba, nepít mléko a čokoládové tyčinky, to zní jako malá oběť za to, že zmizí všechny mé zdravotní problémy (kvůli kterým jsem se po večerech cpala čokoládou a zapíjela ji mlékem..)
Při nejhorším bych si vybrala jeden doplněk (levný), který by výsledky mohl uspíšit.
Tak.. svůj domácí úkol jsem udělala - zjistila, jaké jsou možnosti a vybrala si pro mě tu nejschůdnější.
Už ji stačí jen aplikovat!
Tím končí strategické plánování a bitva začíná. Doufám, že budu patřit mezi vítěze a kvasinky mezi poražené, přestože jich je milionová přesila..
neděle 7. listopadu 2010
Kvasinková infekce - tajemná nemoc
Znáte to, nic vám v podstatě není, ale cítíte se pod psa.
Vaši známí o vás začnou mluvit jako o hypochodrovi a vy jim pomalu začínáte věřit. Nebo se začnete přesvědčovat, že holt člověk stárne, tak se bude cítit stále hůř a hůř, a že to je prostě normální. Tak to začalo u mě (což nevylučuje to, že opravdu jsem hypochondr)
Ale jednoho dne jsem se naštvala a řekla si, že tomu přijdu na kloub. Doktory sice jako většina lidí nemám zrovna v oblibě, ale pro své zdraví dovedu něco přetrpět. Tak jsem začala své kolečko po ordinacích.
Můj seznam neduhů a problémů byl poměrně pestrý. Takže jsem to vzala od obvoďáka, přes endokrinologii, gastroenterologii, alergologii, kožní až po gynekologii. A na co všechno jsem si jim stěžovala? Třeba na: padání vlasů, permanentní únavu, bolestivá menstruace, zhoršení zraku, zažívací problémy, akné, ekzém...to by bylo asi všechno, ale určitě jsem na něco zapomněla.
Jeden po druhém mi oznamovali, že jsem naprosto v pořádku, krevní testy taky ok, minerály, krvinky, hormony, všechno v normě.
Pouze na kožním mi oznámila diagnozu: seberoická dermatitida. A já byla šťastnájak blecha, že konečně přišli na to, co mi je. Mé nadšení opadlo ve chvíli, kdy mi doktorka řekla, že se s tím v podstatě nedá nic dělat a ať si zvyknu.
Podobné se odehrávalo na gynekologii, kde mi milá paní doktorka řekla, že mám kvasinky a dala mi předpis na antimykotika. To, že mi vůbec nepomohly je věc druhá, ale podle ní jsem byla zdravá a ať přijdu po půl roce na kontrolu.
Po těchto zkušenostech bych doktorům ráda řekla spoustu nelichotivých slov..ale jsem slušná dívka, tak to potichu přejdu.
Co bylo dál..
když už doktor nepomůže následuje internet, klasika...
Poté, co jsem si na netu přečetla stovky možných příčin mých problému ( ano, v té době jsem opravdu byla hypochondr a myslela si, že umírám) jsem se dostala na stránky o kvasinkách a hlavně o kvasince rodu Candida Albicans. Příběhy lidí, u kterých se toto přemnožení kvasinek objevilo, byly až podezřele podobné tomu mému.
Přišlo mi, jako bych četla svou anamnézu, všechno sedělo a já začala doufat, že jsem konečně objevila žábu na prameni.
Po pár týdnech večerního surfování po netu (přiznávám, že můj společenský život tehdy nebyl příliš pestrý..ono s olezlým ksichtem, připlešlou hlavou a tendencí jít spát v osm, protože už prostě nemůžete, se moc bujaře žít nedá) jsem dospěla k závěru: Mám v těle přemnožené kvasinky, Candida Albicans je hlavní viník!
Teď už jen stačilo najít tu správnou léčbu...
Vaši známí o vás začnou mluvit jako o hypochodrovi a vy jim pomalu začínáte věřit. Nebo se začnete přesvědčovat, že holt člověk stárne, tak se bude cítit stále hůř a hůř, a že to je prostě normální. Tak to začalo u mě (což nevylučuje to, že opravdu jsem hypochondr)
Ale jednoho dne jsem se naštvala a řekla si, že tomu přijdu na kloub. Doktory sice jako většina lidí nemám zrovna v oblibě, ale pro své zdraví dovedu něco přetrpět. Tak jsem začala své kolečko po ordinacích.
Můj seznam neduhů a problémů byl poměrně pestrý. Takže jsem to vzala od obvoďáka, přes endokrinologii, gastroenterologii, alergologii, kožní až po gynekologii. A na co všechno jsem si jim stěžovala? Třeba na: padání vlasů, permanentní únavu, bolestivá menstruace, zhoršení zraku, zažívací problémy, akné, ekzém...to by bylo asi všechno, ale určitě jsem na něco zapomněla.
Jeden po druhém mi oznamovali, že jsem naprosto v pořádku, krevní testy taky ok, minerály, krvinky, hormony, všechno v normě.
Pouze na kožním mi oznámila diagnozu: seberoická dermatitida. A já byla šťastnájak blecha, že konečně přišli na to, co mi je. Mé nadšení opadlo ve chvíli, kdy mi doktorka řekla, že se s tím v podstatě nedá nic dělat a ať si zvyknu.
Podobné se odehrávalo na gynekologii, kde mi milá paní doktorka řekla, že mám kvasinky a dala mi předpis na antimykotika. To, že mi vůbec nepomohly je věc druhá, ale podle ní jsem byla zdravá a ať přijdu po půl roce na kontrolu.
Po těchto zkušenostech bych doktorům ráda řekla spoustu nelichotivých slov..ale jsem slušná dívka, tak to potichu přejdu.
Co bylo dál..
když už doktor nepomůže následuje internet, klasika...
Poté, co jsem si na netu přečetla stovky možných příčin mých problému ( ano, v té době jsem opravdu byla hypochondr a myslela si, že umírám) jsem se dostala na stránky o kvasinkách a hlavně o kvasince rodu Candida Albicans. Příběhy lidí, u kterých se toto přemnožení kvasinek objevilo, byly až podezřele podobné tomu mému.
Přišlo mi, jako bych četla svou anamnézu, všechno sedělo a já začala doufat, že jsem konečně objevila žábu na prameni.
Po pár týdnech večerního surfování po netu (přiznávám, že můj společenský život tehdy nebyl příliš pestrý..ono s olezlým ksichtem, připlešlou hlavou a tendencí jít spát v osm, protože už prostě nemůžete, se moc bujaře žít nedá) jsem dospěla k závěru: Mám v těle přemnožené kvasinky, Candida Albicans je hlavní viník!
Teď už jen stačilo najít tu správnou léčbu...
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)