Protikvasinková dieta je skvělá věc, ale dá se vydržet? Určitě ano, jen mně se to nějak nedaří.
Podle internetových zdrojů je třeba držet protikvasinkovou dietu několik měsíců až rok, aby se vyloučilo opětovné přemnožení kvasinek. Nejdelší doba, kterou jsem byla schopná kvasinkovou dietu dodržovat byla měsíc a půl. Pak jsem jeden den už prostě něco sladkého večer sníst musela.. a mohla jsem začít znova od nuly. Vím, že moje vůle není příliš silná, ale doufala jsem, že když výsledky jsou tak skvělé, tak přeci není důvod s touto dietou končit...nebo ano?
Druhý pokus byl ještě kratší než ten první. Věděla jsem, že při dietě postupně většina mých problémů začala mizet. Proto jsem ani moc nespěchala s třetím pokusem, a to, že mi padají vlasy, jsem unavená atd. zase odezní, jakmile začnu dietu opět držet. Jenže mně se nechtělo a bála jsem se, že to zas nevydržím.
A proto, že jsem si nechtěla přiznat, že to nezvládnu, tak jsem začala zjišťovat, jestli protikvasinkovou dietu náhodou nedržím špatně.
Výsledek hledání byl jasný, dieta je správná, měla bych v ní pokračovat. Jenže.. tato dieta je dost specifická, a aby člověk měl dostatečný příjem sacharidů, bílkovin a tuků, tak se musí pořád hlídat.
A v tom je zakopanej pes. Některé dny na dietě, jsem jedla jen zeleninu a trochu masa, některé dny hlavně brambory a zeleninu, zkrátka lehce jsem v tom plavala.
Tak jsem si řekla dost a shodou okolností se mi v tu dobu splnil můj sen a přihlásila jsem se na kurz o stravě a výživě. Doufala jsem, že se tam naučím správné základy stravování a jak dietu držet. Popravdě kurz byl ok (více méně..), ale bez navazujícího studia bych moc moudrá nebyla (nikdo netvrdí že teď jsem :-)
Kurz byl absolvovaný, informace načteny, tak jsem se mohla vrhnout na tu mou protikvasinkovou dietu. Překopala jsem celý svůj jídelníček podle zásad racionální výživy, vypočítala jsem si hodnoty sacharidů, bílkovin a tuků, které bych měla děnně jíst. No prostě ušila jsem si jídelníček na míru. A jak jinak zjistit, že funguje než v praxi..
Teď jsou to tři týdny, co jedu nový jídelníček a musím to zaťukat, zatím je to super. Chutě na sladké, které mě provázely v minulých pokusech, jsou zanedbatelné. Pořád se cítím příjemně najedená, hlady opravdu netrpím a ještě k tomu jsem trochu zhubla, což jsem ani neměla moc v plánu. Ještě je brzy tvrdit, že nový styl funguje na 100% jako klasické protikvasinkové diety, to ukáže až čas.
Shrnuto a podtrženo, chce to správně rozložit jídlo během dne a správně rozložit živiny ve správném množství. Což je někdy dost těžké, vzhledem k tomu, že nejím mléčné výrobky, ovoce, nic sladkého a nic co obsahuje lepek. Ale jde to, doufám, že to časem ještě vychytám.
Lovu zdar! Nazdar!
úterý 7. června 2011
úterý 25. ledna 2011
Odšťavňovač a zeleninové šťávy
Jak už jsem psala, k Vánocům jsem dostala naprosto úžasný dárek a to odšťavňovač.
Od té doby, co jsem začala držet protikvasinkovou dietu, jsem se snažila sníst denně jedno kilo zeleniny. Bohužel nejsem přežvýkavec, takže se mi to moc nedařilo. Maximálně jsem zvládla spořádat půl kila. Nechtěla jsem to ale vzdát, tak jsem hledala alternativu, jak do sebe dostat maximum přírodních minerálů a vitaminů. Ideální řešení bylo pít čerstvé zeleninové šťávy, které jsou lehce stravitelné a přitom obsahují všechny blahodárné živiny jako zelenina v pevném stavu.
Poctivě odšťavňuji už od ledna a nemůžu si odšťavňovač Rhonson vynachválit. Kam se hrabou kupované džusy a rajčatové šťávy. Zkuste to a uvidíte, že to co se prodává v obchodech je jen ochucená zahuštěná cukrová voda.
A co všechno se dá odšťavnit?
Já nejčastěji piju mrkvovou šťávu nebo štávu z červené řepy. Ostatní zeleninu jím radši v normálním stavu, protože je chutnější. Ale zkuste si nakrájet červenou řepu a sníst ji..to se prostě nedá a pokud ano, tak jen ve velmi malém množství. Přitom řepa je skvělá na pročištění a posílení jater, je dobrá na imunitu a....určitě na spoustu dalších věcí.
Samozřejmě je potřeba jíst zeleninu i v pevném stavu, protože ta obsahuje vlákninu, která působí ve střevech jako čistící prostředek. Nabalí na sebe všechny nečistoty a ty se dostanou z těla ven. Zeleninová šťáva zase dodá potřebné vitaminy a stopové prvky. Proto kombinace syrové zeleniny a čerstvých zeleninových šťáv je naprosto dokonalá.
Kupodivu vás odšťavňování vyjde levně, dnes už kvalitní odšťavňovač koupíte za 1500,- a pokud odšťavňujete hlavně mrkev a řepu, tak vás to stojí taky pakatel.
Doufám, že až se mi podaří opět zkrotit chuť na sladké a začnu znovu dodržovat protikvasinkovou dietu, tak se všechny zdravotní potíže rozplynou jak pára nad hrncem. A pití šťáv to ještě urychlí.
Od té doby, co jsem začala držet protikvasinkovou dietu, jsem se snažila sníst denně jedno kilo zeleniny. Bohužel nejsem přežvýkavec, takže se mi to moc nedařilo. Maximálně jsem zvládla spořádat půl kila. Nechtěla jsem to ale vzdát, tak jsem hledala alternativu, jak do sebe dostat maximum přírodních minerálů a vitaminů. Ideální řešení bylo pít čerstvé zeleninové šťávy, které jsou lehce stravitelné a přitom obsahují všechny blahodárné živiny jako zelenina v pevném stavu.
Poctivě odšťavňuji už od ledna a nemůžu si odšťavňovač Rhonson vynachválit. Kam se hrabou kupované džusy a rajčatové šťávy. Zkuste to a uvidíte, že to co se prodává v obchodech je jen ochucená zahuštěná cukrová voda.
A co všechno se dá odšťavnit?
Já nejčastěji piju mrkvovou šťávu nebo štávu z červené řepy. Ostatní zeleninu jím radši v normálním stavu, protože je chutnější. Ale zkuste si nakrájet červenou řepu a sníst ji..to se prostě nedá a pokud ano, tak jen ve velmi malém množství. Přitom řepa je skvělá na pročištění a posílení jater, je dobrá na imunitu a....určitě na spoustu dalších věcí.
Samozřejmě je potřeba jíst zeleninu i v pevném stavu, protože ta obsahuje vlákninu, která působí ve střevech jako čistící prostředek. Nabalí na sebe všechny nečistoty a ty se dostanou z těla ven. Zeleninová šťáva zase dodá potřebné vitaminy a stopové prvky. Proto kombinace syrové zeleniny a čerstvých zeleninových šťáv je naprosto dokonalá.
Kupodivu vás odšťavňování vyjde levně, dnes už kvalitní odšťavňovač koupíte za 1500,- a pokud odšťavňujete hlavně mrkev a řepu, tak vás to stojí taky pakatel.
Doufám, že až se mi podaří opět zkrotit chuť na sladké a začnu znovu dodržovat protikvasinkovou dietu, tak se všechny zdravotní potíže rozplynou jak pára nad hrncem. A pití šťáv to ještě urychlí.
neděle 23. ledna 2011
Vánoční obžerství - candida je zpět
Je už pár týdnů po Vánocích, ale následky pociťuji ještě teď. Období Vánoc je vlastně to nejlepší, co pro kvasinku candidu může být. Co jíme? Sladké, sladké, SLADKÉ! Miluju domácí cukroví.
Když to shrnu, tak kvasinky štěstím skáčou protože:
Stravování o Vánocích je nacpané cukry, škroby a alkoholem...
Ráno: mléko s vánočkou, to znamená že už po ránu porušuji téměř všechny zásady protikvasinkové diety, dám si mléko, cukr, bílou mouku, kvasnice - pro kvasinky ráj na zemi
A přes den se futruju cukrovím, které je přeci vynikající!
Talíře a mísy přetékají bramborovým salátem, chlebíčky.. alkohol teče proudem, ale na čerstvou zeleninu nenarazíte. Zato pomerančů, mandarinek a jiného exotického ovoce je přehršle.
O Vánocích se prostě nedá odolat. Když už po dlouhých měsících stresů v práci přichází období pohody a klidu, tak proč se mučit nějakou dietou. Však ono se to na chvíli nezblázní.
Ze začátku se nic nedělo, celé Vánoce jsem si užila jak se patří a žádné negativní dopady jsem na mém zdraví nepozorovala.
To až pár dní po Vánocích se vše začalo hroutit jak domeček z karet.
Nejdříve se mi zhoršila pleť, hůře se mi spalo a byla jsem pořád unavená, ale to jsem připisovala přemíře alkoholu konzumované v minulých týdnech (hlavně vínko, slivovičku a sladké tlamolepy, vaječňák nesměl chybět) Pak se zhoršil ekzém a opět jsem měla dekolt celý rudý, následovaly vlasy. Přestaly být silné a lesklé a vrátily se do té splihlé podoby před protikvasinkovou dietou a hlavně, začaly padat...
Sečteno a podtrženo byla jsem zas na začátku, jen o pár kilo těžší. Ale nic jsem si z toho nedělala, věděla jsem, že když zas začnu dodržovat správné stravování, tak se vše vrátí k normálu. Jenže to není tak jednoduché, jak jsem si myslela. Když víte, co vám pomůže a že to pomůže, tak si myslíte, že si můžete dovolit to odkládat. Myslíte, že teď jím jen samou zeleninu a nic sladkého? Vůbec ne. Právě teď koušu do čokolády a docela si to užívám. A vlasy padají a padají. Je čas se znovu zapřít a vydržet (vyděržaj pajonier), protože se bojím, že už to nepůjde dát zpátky.
Jedna pozitivní informace na závěr: k Vánocům jsem dostala naprosto úžasný odšťavňovač! A není nic lepšího na kvasinky než čerstvé zeleninové šťávy, ale o tom až příště..
Kam dál? - Odšťavňovač a zeleninové šťávy
Když to shrnu, tak kvasinky štěstím skáčou protože:
Stravování o Vánocích je nacpané cukry, škroby a alkoholem...
Ráno: mléko s vánočkou, to znamená že už po ránu porušuji téměř všechny zásady protikvasinkové diety, dám si mléko, cukr, bílou mouku, kvasnice - pro kvasinky ráj na zemi
A přes den se futruju cukrovím, které je přeci vynikající!
Talíře a mísy přetékají bramborovým salátem, chlebíčky.. alkohol teče proudem, ale na čerstvou zeleninu nenarazíte. Zato pomerančů, mandarinek a jiného exotického ovoce je přehršle.
O Vánocích se prostě nedá odolat. Když už po dlouhých měsících stresů v práci přichází období pohody a klidu, tak proč se mučit nějakou dietou. Však ono se to na chvíli nezblázní.
Ze začátku se nic nedělo, celé Vánoce jsem si užila jak se patří a žádné negativní dopady jsem na mém zdraví nepozorovala.
To až pár dní po Vánocích se vše začalo hroutit jak domeček z karet.
Nejdříve se mi zhoršila pleť, hůře se mi spalo a byla jsem pořád unavená, ale to jsem připisovala přemíře alkoholu konzumované v minulých týdnech (hlavně vínko, slivovičku a sladké tlamolepy, vaječňák nesměl chybět) Pak se zhoršil ekzém a opět jsem měla dekolt celý rudý, následovaly vlasy. Přestaly být silné a lesklé a vrátily se do té splihlé podoby před protikvasinkovou dietou a hlavně, začaly padat...
Sečteno a podtrženo byla jsem zas na začátku, jen o pár kilo těžší. Ale nic jsem si z toho nedělala, věděla jsem, že když zas začnu dodržovat správné stravování, tak se vše vrátí k normálu. Jenže to není tak jednoduché, jak jsem si myslela. Když víte, co vám pomůže a že to pomůže, tak si myslíte, že si můžete dovolit to odkládat. Myslíte, že teď jím jen samou zeleninu a nic sladkého? Vůbec ne. Právě teď koušu do čokolády a docela si to užívám. A vlasy padají a padají. Je čas se znovu zapřít a vydržet (vyděržaj pajonier), protože se bojím, že už to nepůjde dát zpátky.
Jedna pozitivní informace na závěr: k Vánocům jsem dostala naprosto úžasný odšťavňovač! A není nic lepšího na kvasinky než čerstvé zeleninové šťávy, ale o tom až příště..
Kam dál? - Odšťavňovač a zeleninové šťávy
pátek 7. ledna 2011
Účinky protikvasinkové diety
Je po Vánocích, kdy se diety dodržují velmi těžko. Já s tím měla taky probém, takže jsem v podstatě protikvasinkovou dietu vysadila. O tom, co to způsobilo ale později. Dnes bych chtěla popsat pozitivní účinky této diety, a jak se můj tělesný i duševní stav začal zlepšovat.
Striktní dietu jsem začala držet začátkem listopadu a vydržela to zhruba měsíc, pak přišly Vánoce a byl konec. Nicméně jsem jedla podle pravidel, jak jsem psala už minule asi měsíc. Toto jsou výsledky:
Padání vlasů
Padání vlasů byl asi největší důvod, proč zkusit tuto dietu, protože v 27 jsem opravdu nechtěla být plešatá. Prvních 14 dní v přísném stravovacím režimu se nic zásadního nedělo. Snad struktura vlasu se mi zdála pevnější a vlasy držely tvar. S vlasy je to zvláštní, někdy máte dobrý den, vlasy jsou pevné silné, lesknou se a prostě vypadají skvěle, a pak jsou dny,kdy jsou splihlé, jemné a nedá se s nimi vůbec nic dělat. Tak asi po týdnu jsem začala mít víc těch „dobrých“ dnů. Omezení výpadku vlasů nastalo až po třech týdnech. Ale změna to byla radikální. Před dietou jsem denně vyčesávala chomáče vlasů téměř pořád, mytí vlasů pro mě byla noční můra. A najednou se to začalo zlepšovat, ubylo lupů i vypadlých vlasů. Nebylo to 400 vlasů ale jen 150 (nejsem takový maniak, abych každý den počítala, kolik mu vypadlo vlasů, ale abych zjistila, jestli dieta pomáhá, tak jsem je prostě spočítat muselat)
Během dalších 14 dní se výpadek stále zmenšoval, až mi nepadaly téměř žádné.
Jak jsem už psala, po měsíci jsem ve stravování polevila a sem tam jsem snědla sýr, dala si vínko a i něco sladkého. Ale rozhodně jsem se nevrátila k jídelníčku, jaký jsem měla X let. Padání vlasů bylo i tak mizivé a po měsíci a půl jsem si všimla, že mi rostou krátké vlásky, hlavně na temeni hlavy (tam, kde dřív padaly nejvíce) Jupí!
Shrnuto a podtrženo, úspěch s vlasy stoprocentní!
Seboroická dermatitida
Hned na začátek se musím přiznat, že s tou válčím dodnes. Ale: nerozšiřuje se, ekzém se objevuje po delších intervalech naprosté pohody. Celkově jsem si všimla, že má pleť je vláčnější a tolik se neloupe, což je v zimním období co říct. Věřím, že kdybych nadále držela striktní dietu, tak i tento problém časem zmizí. Prozatím ho udržuji v tolerovatelných mezích.
Bolestivá menstruace
Se rapidně zlepšila hned v prvním cyklu, co jsem držela dietu. Dříve jsem trávila první tři dny v posteli, ale tentokrát jsem už druhý den lítala po horách.
Únava
Těžko se posuzuje, jestli jsem aktivnější a méně unavená nebo ne. Já myslím, že ano, ale taky to může být hodně dáno tím, že se mi zlepšily jiné zdravotní problémy, takže tolik nedepkařím. Nicméně za den stihnu mnohem víc věcí, dříve mě vytočila každá maličkost a hned jsem se sesypala, při protikvasinkové dietě jsem klidnější, víc spokojená a život tak nějak líp zvládám.
Někdy příště se rozepíšu o průběhu jednotlivých zdravotních problémů podrobněji, ale zatím je to takový malý přehled, co se zlepšilo. Bohužel s akné pořád bojuji, někdy je to lepší, někdy horší, největší zlepšení jsem pozorovala, když jsem jedla velká množství zeleniny. Ale to se taky nedá pořád, že?Celkové shrnutí? Je to super, jsem nadšená, protože to funguje!
Kam dál? - Vánoční obžerství - candida je zpět
sobota 11. prosince 2010
Protikvasinková dieta
Protikvasinková dieta je založena na eliminaci konzumace potravin obsahujících cukr a bílou mouku, v tom se všechny zdroje shodují. Jednotlivé diety se pak různí v zákazu konzumace dalšíh potravin a v délce trvání.
Vybrala jsem si takovou dietu, která dle reakcí vypadala jako nejvíce úspěšná a kterou bych byla schopná dodržet. Tím ale nemyslím, že jsem si vybrala dietu, která je nejvíce benevolentní, právě naopak.
Nechtěla jsem riskovat, že si vyberu dietu, která povoluje něco, co kvasinky ne přímo milují, ale když už není zbytí, tak to sní. Proto jsem udělala výběr potravin, které doporučují nebo dovolují všechny možné varianty protikvasinkové diety.
Strava je to pestrá, vyvážená, takže by neměl být problém ji dodržet a hlady rozhodně trpět nebudu. (Miluju diety, při kterých se můžete přecpávat, mňam)
Upozorňuji, že dodržuji bezlepkovou dietu (jsem celiak),kterou je můj jídelníček značně ovlivňen, nicméně, někteří jazykové tvrdí, že při boji s candidou albicans je potřeba vynechat i lepek. Tím je to pro mě jednodušší, protože jsem už dávno o jeden krok napřed. A když se zamyslíte, tak jídla obsahující lepek, která většina z nás jí jsou: chleba, housky, rohlíky, sladké pečivo, sušenky, oplatky, těstoviny, husté omáčky, knedlíky atd...a většina z toho je stejně v protikvasinkové dietě zakázaná, protože obsahuje bílou mouku.
Co tedy jím a co ne?
Zabijáci kvasinek:
kokosový olej
česnek
čerstvá zelenina všeho druhu - opravdu, jakákoliv zelenina je naprosto super, ale vzhledem k tomu, že si nemůžu zrovna finančně vyskakovat, nejčastěji jím:
okurka, mrkev, zelí, paprika, celer, cibule, čínské zelí, ředkvičky, pórek, listový salát.
čerstvé bylinky: pažitka, petržel
Kdybych jedla pouze výše vyjmenované potraviny, tak za chvíli zešílím hlady. Ideální je, každý den zařadit do svého jídelníčku 1/2 kg zeleniny ( dá se to, já si taky ze začátku myslela, že se ze mě stane králík, ale postupně jsem se dopracovala k tomu, že 1/2 kila sním během dopoledne ani nevím jak)
Kokosový olej jím také denně, namažu na racio chlebík, nebo prostě na cokoliv, chutná docela dobře a krááásně voní.
Chápu, že ne každý si může dovolit pořád smrdět česnekem (teda pokud se chcete stát samotářem, není nic lepšího) takže česnek si dávám, kdy mi to situace dovolí. Většinou si ho přidávám večer do salátu, když nikdo není doma. (Moje zabijácká kombinace je tuňák s cibulí, česnekem a okurkou, to pak pod mým dechem vadnou kytky)
Vhodné a neutrální povolené potraviny:
maso - hovězí, kuřecí, krůtí, jehněčí..
ryby - sladkovodní i mořské
vejce
rýže, brambory, jáhly, pohanka
vařená zelenina
oleje - jakékoliv oleje jsou v podstatě v pořádku, nejvíc ale stejně používám sádlo a slunečnicový olej ( můj cholesterol je naprosto v pořádku takže v margaríny na srdce moc nevěřím)
Co byste neměli vzít do pusy:
cokoliv sladkého (pokud jste to doteď neřešili, tak budete překvapení, že cukr je téměř všude) - cukr řepný, třtinový, bílý, hnědý, prostě jakýkoliv je tabu - koláče, sušenky, oplatky, čokoládky, jogurty ne-e vážení, těm odzvonilo
ovocný cukr
ovoce - čerstvé, sušené, kompotované, kandované to je jedno, ovoce obsahuje fruktózu, které je lepší se vyhnout, protože fruktóza ráda dělá co? ano, správně, kvasí..
med
alkohol - pivo, víno, trvrdý alkohol
mléčné výrobky - zde se některé diety rozcházejí v názoru na jejich konzumaci. Já se přikláním k eliminaci mléčných výrobků. Sice obsahují hodné bakterie jako acidofilus, bifidus atd, ale zároveň jsou mléčné výrobky sladké a kvasinky se do nich s chutí zakousnou. Tím nemyslím jen ochucené jogurty, ale i mléko, tvaroh, kefír, sýry a zvláště pozor na ty plesnivé!
bílá mouka a vše co ji obsahuje - chleba, housky, těstoviny, knedlíky, omáčky..
zpracované potraviny - ač zas tak moc nepodporují kvasinky, většinou ani nevíte, co jíte a stejně je to hnus velebnosti, takže sbohem konzervy
To by asi stačilo, po tak velkém výčtu zakázaných potravin to vypadá, že nemůžu jíst téměř nic co? Ale já si docela užívám. V restauraci si vždy mám z čeho vybírat (steak a dušená zeleninka - mňam) doma si vařím (maso+brambory..), no a přes den chroupu zeleninku.
Zatím to funguje skvěle..
Kam dál? - Účinky protikvasinkové diety
Vybrala jsem si takovou dietu, která dle reakcí vypadala jako nejvíce úspěšná a kterou bych byla schopná dodržet. Tím ale nemyslím, že jsem si vybrala dietu, která je nejvíce benevolentní, právě naopak.
Nechtěla jsem riskovat, že si vyberu dietu, která povoluje něco, co kvasinky ne přímo milují, ale když už není zbytí, tak to sní. Proto jsem udělala výběr potravin, které doporučují nebo dovolují všechny možné varianty protikvasinkové diety.
Strava je to pestrá, vyvážená, takže by neměl být problém ji dodržet a hlady rozhodně trpět nebudu. (Miluju diety, při kterých se můžete přecpávat, mňam)
Upozorňuji, že dodržuji bezlepkovou dietu (jsem celiak),kterou je můj jídelníček značně ovlivňen, nicméně, někteří jazykové tvrdí, že při boji s candidou albicans je potřeba vynechat i lepek. Tím je to pro mě jednodušší, protože jsem už dávno o jeden krok napřed. A když se zamyslíte, tak jídla obsahující lepek, která většina z nás jí jsou: chleba, housky, rohlíky, sladké pečivo, sušenky, oplatky, těstoviny, husté omáčky, knedlíky atd...a většina z toho je stejně v protikvasinkové dietě zakázaná, protože obsahuje bílou mouku.
Co tedy jím a co ne?
Zabijáci kvasinek:
kokosový olej
česnek
čerstvá zelenina všeho druhu - opravdu, jakákoliv zelenina je naprosto super, ale vzhledem k tomu, že si nemůžu zrovna finančně vyskakovat, nejčastěji jím:
okurka, mrkev, zelí, paprika, celer, cibule, čínské zelí, ředkvičky, pórek, listový salát.
čerstvé bylinky: pažitka, petržel
Kdybych jedla pouze výše vyjmenované potraviny, tak za chvíli zešílím hlady. Ideální je, každý den zařadit do svého jídelníčku 1/2 kg zeleniny ( dá se to, já si taky ze začátku myslela, že se ze mě stane králík, ale postupně jsem se dopracovala k tomu, že 1/2 kila sním během dopoledne ani nevím jak)
Kokosový olej jím také denně, namažu na racio chlebík, nebo prostě na cokoliv, chutná docela dobře a krááásně voní.
Chápu, že ne každý si může dovolit pořád smrdět česnekem (teda pokud se chcete stát samotářem, není nic lepšího) takže česnek si dávám, kdy mi to situace dovolí. Většinou si ho přidávám večer do salátu, když nikdo není doma. (Moje zabijácká kombinace je tuňák s cibulí, česnekem a okurkou, to pak pod mým dechem vadnou kytky)
Vhodné a neutrální povolené potraviny:
maso - hovězí, kuřecí, krůtí, jehněčí..
ryby - sladkovodní i mořské
vejce
rýže, brambory, jáhly, pohanka
vařená zelenina
oleje - jakékoliv oleje jsou v podstatě v pořádku, nejvíc ale stejně používám sádlo a slunečnicový olej ( můj cholesterol je naprosto v pořádku takže v margaríny na srdce moc nevěřím)
Co byste neměli vzít do pusy:
cokoliv sladkého (pokud jste to doteď neřešili, tak budete překvapení, že cukr je téměř všude) - cukr řepný, třtinový, bílý, hnědý, prostě jakýkoliv je tabu - koláče, sušenky, oplatky, čokoládky, jogurty ne-e vážení, těm odzvonilo
ovocný cukr
ovoce - čerstvé, sušené, kompotované, kandované to je jedno, ovoce obsahuje fruktózu, které je lepší se vyhnout, protože fruktóza ráda dělá co? ano, správně, kvasí..
med
alkohol - pivo, víno, trvrdý alkohol
mléčné výrobky - zde se některé diety rozcházejí v názoru na jejich konzumaci. Já se přikláním k eliminaci mléčných výrobků. Sice obsahují hodné bakterie jako acidofilus, bifidus atd, ale zároveň jsou mléčné výrobky sladké a kvasinky se do nich s chutí zakousnou. Tím nemyslím jen ochucené jogurty, ale i mléko, tvaroh, kefír, sýry a zvláště pozor na ty plesnivé!
bílá mouka a vše co ji obsahuje - chleba, housky, těstoviny, knedlíky, omáčky..
zpracované potraviny - ač zas tak moc nepodporují kvasinky, většinou ani nevíte, co jíte a stejně je to hnus velebnosti, takže sbohem konzervy
To by asi stačilo, po tak velkém výčtu zakázaných potravin to vypadá, že nemůžu jíst téměř nic co? Ale já si docela užívám. V restauraci si vždy mám z čeho vybírat (steak a dušená zeleninka - mňam) doma si vařím (maso+brambory..), no a přes den chroupu zeleninku.
Zatím to funguje skvěle..
Kam dál? - Účinky protikvasinkové diety
pondělí 15. listopadu 2010
Jak léčit candidu?
Pátrání po léčbě začíná.
Na netu se dozvíte spousty věcí, i ty co byste nejradši nevěděli. Když probrouzdáte pár stránek o léčbě kvasinek, zjistíte, že jedno mají společné (jak kvasinky tak ty stránky) a to je cukr.
Na většině stránkách se uvádí, že omezení cukru při boji s kvasinkami je nezbytné. Kvasinky milují cukr a všechno sladké. ( V tu chvíli jsem si vzpomněla na hlášku mého kamaráda: "kvasinky žerou cukr, se*ou alkohol a pak chcípnou ve vlastních s*čkách" , možná proto tak špatně snáším alkohol)
Samozřejmě je spousty dalších důvodů, proč se mi v těle přemnožily kvasinky, špatná střevní flóra (a fauna), časté užívání antibiotik, špatné zpracování cukrů, špatná hygiena, přílišná hygiena, hormonální disbalance, užívání antikoncepce atd atd atd.
Co z toho je pravda, to nevím, ale myslím si, že všechno z toho ( i když netuším jak by měla vypadat hygiena "tak akorát")
Než se dostanu jádru pudla.. měla jsem několik možností na výběr, jakou cestou se dát:
1. Léky
Což by obnášelo oběhat pár doktorů, dostatečně si stěžovat a možná by mi předepsali antimykotika, asi nejznámější jsou s obsahem nystatinu.
Kdybych se snažila málo dostala bych jen mastičku, když hodně, tak možná i léky na vnitřní užívání.
2. Přírodní doplňky stravy
tzn. tablety, tinktury, bylinky - vnitřně, zevně, výtažky ze všeho možného, oleje..
3. Úprava stravy tzv. "protikvasinková dieta"
Ta se zaměřuje na omezení všecho sladkého, mléčného, kyselého a bůhví čeho ( já to vím)
Vzhledem k tomu, že jsem měla doktorů plné zuby, jsem první variantu vyloučila. Ale věřím, že má určitě něco do sebe a kdybych na to měla nervy, tak to zkusím.
Druhou variantu jsem také částečně zavrhla, protože jsem jeden čas měla období, kdy jsem pro své zdraví polykala snad 10 prášků denně. A k tomu bych se nechtěla nikdy vrátit. A když si vzpomenu kolik peněz jsem do nich nacpala..věčná škoda.
Důležité je, abych věděla, že ta určitá tabletka nebo čaj funguje a ne, že budu muset jíst určitou kombinaci "sušených žraločích chcanek" (tak kamarád nazývá všechny alternativní a stoprocentně zaručeně fungující předražené přírodní přípravky) s nejistým účinkem. Ale o tom později.
Zbývá tedy dieta,
to je vcelku levná záležitost, s trochou pevné vůle (kterou nemám) bych to mohla zvládnout. Pokud to nebude na příliš dlouho. Pár měsíců nejíst chleba, nepít mléko a čokoládové tyčinky, to zní jako malá oběť za to, že zmizí všechny mé zdravotní problémy (kvůli kterým jsem se po večerech cpala čokoládou a zapíjela ji mlékem..)
Při nejhorším bych si vybrala jeden doplněk (levný), který by výsledky mohl uspíšit.
Tak.. svůj domácí úkol jsem udělala - zjistila, jaké jsou možnosti a vybrala si pro mě tu nejschůdnější.
Už ji stačí jen aplikovat!
Tím končí strategické plánování a bitva začíná. Doufám, že budu patřit mezi vítěze a kvasinky mezi poražené, přestože jich je milionová přesila..
Na netu se dozvíte spousty věcí, i ty co byste nejradši nevěděli. Když probrouzdáte pár stránek o léčbě kvasinek, zjistíte, že jedno mají společné (jak kvasinky tak ty stránky) a to je cukr.
Na většině stránkách se uvádí, že omezení cukru při boji s kvasinkami je nezbytné. Kvasinky milují cukr a všechno sladké. ( V tu chvíli jsem si vzpomněla na hlášku mého kamaráda: "kvasinky žerou cukr, se*ou alkohol a pak chcípnou ve vlastních s*čkách" , možná proto tak špatně snáším alkohol)
Samozřejmě je spousty dalších důvodů, proč se mi v těle přemnožily kvasinky, špatná střevní flóra (a fauna), časté užívání antibiotik, špatné zpracování cukrů, špatná hygiena, přílišná hygiena, hormonální disbalance, užívání antikoncepce atd atd atd.
Co z toho je pravda, to nevím, ale myslím si, že všechno z toho ( i když netuším jak by měla vypadat hygiena "tak akorát")
Než se dostanu jádru pudla.. měla jsem několik možností na výběr, jakou cestou se dát:
1. Léky
Což by obnášelo oběhat pár doktorů, dostatečně si stěžovat a možná by mi předepsali antimykotika, asi nejznámější jsou s obsahem nystatinu.
Kdybych se snažila málo dostala bych jen mastičku, když hodně, tak možná i léky na vnitřní užívání.
2. Přírodní doplňky stravy
tzn. tablety, tinktury, bylinky - vnitřně, zevně, výtažky ze všeho možného, oleje..
3. Úprava stravy tzv. "protikvasinková dieta"
Ta se zaměřuje na omezení všecho sladkého, mléčného, kyselého a bůhví čeho ( já to vím)
Vzhledem k tomu, že jsem měla doktorů plné zuby, jsem první variantu vyloučila. Ale věřím, že má určitě něco do sebe a kdybych na to měla nervy, tak to zkusím.
Druhou variantu jsem také částečně zavrhla, protože jsem jeden čas měla období, kdy jsem pro své zdraví polykala snad 10 prášků denně. A k tomu bych se nechtěla nikdy vrátit. A když si vzpomenu kolik peněz jsem do nich nacpala..věčná škoda.
Důležité je, abych věděla, že ta určitá tabletka nebo čaj funguje a ne, že budu muset jíst určitou kombinaci "sušených žraločích chcanek" (tak kamarád nazývá všechny alternativní a stoprocentně zaručeně fungující předražené přírodní přípravky) s nejistým účinkem. Ale o tom později.
Zbývá tedy dieta,
to je vcelku levná záležitost, s trochou pevné vůle (kterou nemám) bych to mohla zvládnout. Pokud to nebude na příliš dlouho. Pár měsíců nejíst chleba, nepít mléko a čokoládové tyčinky, to zní jako malá oběť za to, že zmizí všechny mé zdravotní problémy (kvůli kterým jsem se po večerech cpala čokoládou a zapíjela ji mlékem..)
Při nejhorším bych si vybrala jeden doplněk (levný), který by výsledky mohl uspíšit.
Tak.. svůj domácí úkol jsem udělala - zjistila, jaké jsou možnosti a vybrala si pro mě tu nejschůdnější.
Už ji stačí jen aplikovat!
Tím končí strategické plánování a bitva začíná. Doufám, že budu patřit mezi vítěze a kvasinky mezi poražené, přestože jich je milionová přesila..
neděle 7. listopadu 2010
Kvasinková infekce - tajemná nemoc
Znáte to, nic vám v podstatě není, ale cítíte se pod psa.
Vaši známí o vás začnou mluvit jako o hypochodrovi a vy jim pomalu začínáte věřit. Nebo se začnete přesvědčovat, že holt člověk stárne, tak se bude cítit stále hůř a hůř, a že to je prostě normální. Tak to začalo u mě (což nevylučuje to, že opravdu jsem hypochondr)
Ale jednoho dne jsem se naštvala a řekla si, že tomu přijdu na kloub. Doktory sice jako většina lidí nemám zrovna v oblibě, ale pro své zdraví dovedu něco přetrpět. Tak jsem začala své kolečko po ordinacích.
Můj seznam neduhů a problémů byl poměrně pestrý. Takže jsem to vzala od obvoďáka, přes endokrinologii, gastroenterologii, alergologii, kožní až po gynekologii. A na co všechno jsem si jim stěžovala? Třeba na: padání vlasů, permanentní únavu, bolestivá menstruace, zhoršení zraku, zažívací problémy, akné, ekzém...to by bylo asi všechno, ale určitě jsem na něco zapomněla.
Jeden po druhém mi oznamovali, že jsem naprosto v pořádku, krevní testy taky ok, minerály, krvinky, hormony, všechno v normě.
Pouze na kožním mi oznámila diagnozu: seberoická dermatitida. A já byla šťastnájak blecha, že konečně přišli na to, co mi je. Mé nadšení opadlo ve chvíli, kdy mi doktorka řekla, že se s tím v podstatě nedá nic dělat a ať si zvyknu.
Podobné se odehrávalo na gynekologii, kde mi milá paní doktorka řekla, že mám kvasinky a dala mi předpis na antimykotika. To, že mi vůbec nepomohly je věc druhá, ale podle ní jsem byla zdravá a ať přijdu po půl roce na kontrolu.
Po těchto zkušenostech bych doktorům ráda řekla spoustu nelichotivých slov..ale jsem slušná dívka, tak to potichu přejdu.
Co bylo dál..
když už doktor nepomůže následuje internet, klasika...
Poté, co jsem si na netu přečetla stovky možných příčin mých problému ( ano, v té době jsem opravdu byla hypochondr a myslela si, že umírám) jsem se dostala na stránky o kvasinkách a hlavně o kvasince rodu Candida Albicans. Příběhy lidí, u kterých se toto přemnožení kvasinek objevilo, byly až podezřele podobné tomu mému.
Přišlo mi, jako bych četla svou anamnézu, všechno sedělo a já začala doufat, že jsem konečně objevila žábu na prameni.
Po pár týdnech večerního surfování po netu (přiznávám, že můj společenský život tehdy nebyl příliš pestrý..ono s olezlým ksichtem, připlešlou hlavou a tendencí jít spát v osm, protože už prostě nemůžete, se moc bujaře žít nedá) jsem dospěla k závěru: Mám v těle přemnožené kvasinky, Candida Albicans je hlavní viník!
Teď už jen stačilo najít tu správnou léčbu...
Vaši známí o vás začnou mluvit jako o hypochodrovi a vy jim pomalu začínáte věřit. Nebo se začnete přesvědčovat, že holt člověk stárne, tak se bude cítit stále hůř a hůř, a že to je prostě normální. Tak to začalo u mě (což nevylučuje to, že opravdu jsem hypochondr)
Ale jednoho dne jsem se naštvala a řekla si, že tomu přijdu na kloub. Doktory sice jako většina lidí nemám zrovna v oblibě, ale pro své zdraví dovedu něco přetrpět. Tak jsem začala své kolečko po ordinacích.
Můj seznam neduhů a problémů byl poměrně pestrý. Takže jsem to vzala od obvoďáka, přes endokrinologii, gastroenterologii, alergologii, kožní až po gynekologii. A na co všechno jsem si jim stěžovala? Třeba na: padání vlasů, permanentní únavu, bolestivá menstruace, zhoršení zraku, zažívací problémy, akné, ekzém...to by bylo asi všechno, ale určitě jsem na něco zapomněla.
Jeden po druhém mi oznamovali, že jsem naprosto v pořádku, krevní testy taky ok, minerály, krvinky, hormony, všechno v normě.
Pouze na kožním mi oznámila diagnozu: seberoická dermatitida. A já byla šťastnájak blecha, že konečně přišli na to, co mi je. Mé nadšení opadlo ve chvíli, kdy mi doktorka řekla, že se s tím v podstatě nedá nic dělat a ať si zvyknu.
Podobné se odehrávalo na gynekologii, kde mi milá paní doktorka řekla, že mám kvasinky a dala mi předpis na antimykotika. To, že mi vůbec nepomohly je věc druhá, ale podle ní jsem byla zdravá a ať přijdu po půl roce na kontrolu.
Po těchto zkušenostech bych doktorům ráda řekla spoustu nelichotivých slov..ale jsem slušná dívka, tak to potichu přejdu.
Co bylo dál..
když už doktor nepomůže následuje internet, klasika...
Poté, co jsem si na netu přečetla stovky možných příčin mých problému ( ano, v té době jsem opravdu byla hypochondr a myslela si, že umírám) jsem se dostala na stránky o kvasinkách a hlavně o kvasince rodu Candida Albicans. Příběhy lidí, u kterých se toto přemnožení kvasinek objevilo, byly až podezřele podobné tomu mému.
Přišlo mi, jako bych četla svou anamnézu, všechno sedělo a já začala doufat, že jsem konečně objevila žábu na prameni.
Po pár týdnech večerního surfování po netu (přiznávám, že můj společenský život tehdy nebyl příliš pestrý..ono s olezlým ksichtem, připlešlou hlavou a tendencí jít spát v osm, protože už prostě nemůžete, se moc bujaře žít nedá) jsem dospěla k závěru: Mám v těle přemnožené kvasinky, Candida Albicans je hlavní viník!
Teď už jen stačilo najít tu správnou léčbu...
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)